Bocadillos, estaciones y postres para fiestas y eventos en CDMX.
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Taco al pastor con carne marinada en achiote y especias, cortada del trompo al momento, servida con piña, cebolla y cilantro picado. El sabor más icónico de la taquería mexicana, con ese balance entre lo ahumado de la carne y el dulzor de la piña. La estrella de cualquier menú callejero.
Taco de alambre de res con cebolla, pimiento morrón y tocino.
Tacos de canasta tradicionales con tortilla suave bañada en aceite y guisos clásicos como papa, frijol, chicharrón en salsa o adobo. Servidos calientes y suavecitos directamente de la canasta, con ese sabor casero que evoca los antojos de la calle. Una opción rendidora y económica para eventos grandes.
Pedido minimo 200 piezas 4 rellenos a escoger -Papa con chorizo -Chicharron -Frijol -Adobo
Taco de bistec recién hecho en plancha, con tortilla suave, carne sazonada al momento, cebolla y cilantro picado fresco. Se acompaña con salsa al gusto para personalizar el picor. El sabor del taco de esquina mexicano en cada bocado generoso.
Tortita de cochinita pibil con pan suave, carne marinada en achiote desmenuzada, cebolla morada encurtida y un toque de habanero al gusto. El sabor yucateco en formato portátil, con ese balance perfecto entre lo ahumado de la carne y la acidez de la cebolla. Un viaje al sureste en cada mordida.
Tostadas preparadas con tortilla dorada como base, coronadas con el guiso del día (tinga, pollo, atún o frijoles), lechuga, jitomate, crema y queso. Esa textura crujiente que contrasta con los toppings frescos y cremosos. El antojo mexicano que no requiere cubiertos.
Esquites servidos sobre tostitos crujientes, coronados con mayonesa, queso, limón y chile en polvo. La combinación que une lo crocante de la totopo con lo cremoso del esquite tradicional en cada cucharada. Una variación moderna del clásico antojo mexicano.
Chocolate caliente en porción mediana de 8 oz, ideal para los invitados que quieren un toque dulce sin compromiso. Servido humeante, con esa textura cremosa que hace cada sorbo una pequeña indulgencia. La opción perfecta para mezclar entre bebidas frías y calientes de la kermés.
Jícama y pepino frescos cortados en bastones, servidos en vaso con limón, sal, chile en polvo y chamoy al gusto. La combinación perfecta entre la dulzura crujiente de la jícama y la frescura del pepino con el toque picosito mexicano. Una opción ligera y refrescante para la kermés.
Ponche navideño tradicional en vaso de 12 oz, preparado con frutas de temporada, canela y especias que llenan el aire de aroma festivo. Servido caliente, con esa combinación inconfundible de tejocote, guayaba y caña que define las posadas mexicanas. El sabor que transporta a las noches decembrinas.
